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Benzaldehyd ist eine organische Verbindung und wird dadurch synthetisiert, dass der Wasserstoff von Benzol durch Aldehyd ersetzt wird. Es ist der einfachste und auch industriell am häufigsten verwendete aromatische Aldehyd. Es ist bei Raumtemperatur eine farblose Flüssigkeit und hat einen besonderen Mandelgeruch. Benzaldehyd ist eine Verbindung, deren Aldehyd direkt an die Phenylgruppe gebunden ist, da sie einen ähnlichen Bittermandelgeschmack hat.
Benzaldehyd ist in Pflanzen weit verbreitet, insbesondere in den Rosengewächsen. Es liegt hauptsächlich in Form von Glykosiden in der Rinde, den Blättern oder Samen von Pflanzen vor, beispielsweise in Amygdalin, Bittermandel, Kirsche, Lorbeer und Pfirsich.
Benzaldehyd ist natürlicherweise in Bittermandelöl, Patschuliöl, Hyazinthenöl und Canangaöl enthalten. Die Verbindung kommt auch in Nüsschen und Nüssen vor und liegt in Form von Amygdalin vor, einer Kombination von Glykosiden. Die chemischen Eigenschaften von Benzaldehyd ähneln denen aliphatischer Aldehyde, unterscheiden sich jedoch auch.
Benzaldehyd kann fehlendes Reagenz nicht reduzieren. Wenn das reduzierende Fett zur Reduktion des Benzaldehyds verwendet wird, sind die Hauptprodukte Benzolmethanol, vier anstelle von ortho-Glykol und zwei-Phenylethylenglykol. In Gegenwart von Kaliumcyanid bilden zwei Moleküle Benzaldehyd durch Aufnahme des Wasserstoffatoms Benzoin.
Benzaldehyd-Anwendungen
1. Benzaldehyd ist ein wichtiger Rohstoff für die Medizin-, Farbstoff-, Parfüm- und Harzindustrie. Es kann auch als Lösungsmittel, Weichmacher und Niedertemperaturschmiermittel verwendet werden. Im Wesentlichen wird es hauptsächlich zur Entfaltung des Lebensmittelgeschmacks verwendet. Eine kleine Menge Benzaldehyd wird täglich für den Geschmack und das Aroma von Tabak verwendet. Obwohl Benzylalkohol in großem Umfang als kommerzielles Lebensmittelgewürz und industrielle Lösungsmittel verwendet wird, wird Benzylalkohol immer noch hauptsächlich zur Synthese einer Vielzahl anderer Verbindungen verwendet, von Pharmazeutika bis hin zu Kunststoffadditiven. Benzylalkohol ist ein wichtiges Zwischenprodukt bei der Herstellung von Parfümen, Gewürzen und einigen Anilinfarbstoffen.
Mandelsäure wurde mit Benzaldehyd als Ausgangsreagens synthetisiert: Dabei reagiert zunächst Blausäure mit Benzaldehyd, anschließend hydrolysiert Mandelonitril zu razemischer Mandelsäure. Die Gletscherforscher LaChepelle und Stillman berichteten 1966, dass die Eiskristallisation durch Benzaldehyd und Aldehyd-Eis gehemmt wird, um so die Bildung von dickem Reif (Tiefenreif) zu verhindern. Dieser Prozess kann Schneerutsche verhindern, die durch die Instabilität der Schneedecke verursacht werden. Aufgrund der Zerstörung der Vegetation und der verschmutzten Wasserquellen wurde diese Verbindung jedoch nicht in großem Umfang genutzt.
2.Es wird hauptsächlich für die Zubereitung von Aromen wie Mandeln, Kirschen, Pfirsichen, Nüssen usw. verwendet, die Menge beträgt bis zu 40 %. Als Aromatisierungsmittel wird Kirschsirup aus der Dose verwendet, die Zugabemenge beträgt 3 ml/kg Zucker.
3. Pharmazeutika, Farbstoffe, Gewürzzwischenprodukte.
4. Als Kopf des besonderen Aromas werden Spurenformeln für Düfte wie Flieder, Weiß, Veilchen, Jasmin, Akazie, Sonnenblume, süße Pflaume, Orangenblüte, Tofu-Pudding usw. verwendet. Außerdem wird es in Seife verwendet. Es kann auch als essbares Gewürz für Mandeln, Kokosnusscreme, Beeren, Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, Walnüsse und Vanilleschoten mit würzigem Geschmack verwendet werden. Wein mit Aromen wie Rum, Brandy usw.
5. Benzaldehyd ist ein Zwischenprodukt der Herbizidresistenz, eines Pflanzenwachstumsregulators und eines Antiamins.
6. Wird als Reagenz zur Bestimmung von Ozon, Phenol, Alkaloid und Methylen verwendet. Wird bei der Zubereitung von Gewürzen verwendet.
Benzaldehyd-Spezifikation
Hebei WeiBang Biotechnology Co., Ltd
Hinzufügen: Yuhua West Road, Bezirk Qiaoxi, Stadt Shijiazhuang, Provinz Hebei
Produktname | Benzaldehyd | CAS-Nr | 100-52-7 |
ProduktionDatum | 28.03.2024 | Berichtsdatum | 28.03.2024 |
Menge | 30.000 kg | Testdatum | 28.03.2024 |
Chargennummer | WB20240328 | Haltbarkeit | 2 Jahre |
Artikel testen | Spezifikation | ||
Aussehen | Farblose oder leicht gelbliche transparente Flüssigkeit | ||
Reinheit | ≥99,50 % | ||
Wasser | ≤0,50 % | ||
Dichte (P20gc/m3) | 1.040-1.055 | ||
Säure | ≤0,50 % | ||
Totale Verunreinigungen | ≤0,20 % | ||
Abschluss | Qualifiziert | ||